دانشگاه علوم پزشکی شیراز اعلام کرد: ممنوعیت عرضه غذای داغ در ظروف یکبار مصرف

 استفاده از ظروف یک بار مصرف پلاستیکی برای عرضه مواد غذایی داغ در صنوف حساس از ابتدای اسفند ماه امسال ممنوع است.

به گزارش ریواس جنوب، به نقل از ایرنا این تصمیم در نشست اخیر رئیس و معاونان دانشگاه علوم پزشکی شیراز ، نماینده دادستان شیراز و نمایندگان ادارات و صنوف گرفته شده است.

به گفته کارشناسان مواد پلاستیکی موجود در ظروف یک بار مصرف حاوی ترکیبات فنول است که هنگام تماس با مواد داغ مثل آش ، چای، آب داغ و غذاهای گرم و چرب کمی نرم می شوند و گاز دیوکسین آزاد می کنند و زمینه ایجاد سرطان در مصرف کنندگان تشدید می شود.

استفاده از این ظروف سبب تاثیر مستقیم بر سیستم های عصبی، قلب و دستگاه گوارش و ایجاد عصبانیت و خستگی مفرط می شود و اثرات سوء این ظروف همچنین در سقط جنین و تولد نوزادان ناقص در زنان باردار که مصرف کننده دائم مواد غذایی آغشته به دیوکسین هستند نیز به اثبات رسیده است.

دکتر علی بهادر رئیس دانشگاه علوم پزشکی شیراز در این زمینه با تاکید بر اثرات سرطان زایی استفاده از ظروف یک بار مصرف پلاستیکی برای نگهداری مواد غذایی داغ گفت: باید به سمتی حرکت کنیم که مردم ترجیح دهند برای تهیه آش و سایر غذاهای داغ با خود ظرف مناسب به همراه داشته باشند.

**اعلام آمادگی ممنوعیت استفاده از ظروف یکبار مصرف

دکتر عبدالرسول همتی معاون بهداشت دانشگاه علوم پزشکی شیراز نیز گفت:در سال های اخیر اقدامات زیادی در مورد جلوگیری از به کارگیری ظروف یک بار مصرف پلاستیکی برای مواد خوراکی داغ صورت گرفته اما با توجه به روند رو به رشد استفاده از این نوع ظروف، این موضوع به طور اختصاصی و ویژه در استانداری فارس مورد تبادل نظر قرار گرفت.

وی افزود: در این نشست تمام ارگان های ذیربط درباره اقدام عملیاتی و فوری برای ممنوعیت استفاده از ظروف یک بار مصرف پلاستیکی برای مواد غذایی داغ در صنوف حساس از جمله آش فروشی ها و بیرون برها، اعلام آمادگی کامل کردند.

او ادامه داد: تشکیل کمپین اطلاع رسانی با محوریت معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی شیراز و همکاری تمام سازمان های مرتبط از جمله مصوبات عمده این نشست بود تا بتوان از تمامی فرصت های موجود برای آگاهی عمومی استفاده کرد.

همتی اضافه کرد: پس از اطلاع رسانی و فرهنگ سازی، از ابتدای اسفند سال جاری، تیم های نظارتی مشترک، از صنوف مرتبط بازدید می کنند تا در صورت استفاده از ظروف یک بار مصرف پلاستیکی برای عرضه مواد غذایی داغ، مراحل قانونی برخورد با متخلفان طی شود.

وی بیان کرد: در این نشست، نماینده دادستانی شیراز نیز نسبت به برخورد با متخلفان بر اساس مستندات قانونی، اعلام آمادگی کامل کرد.

انتهای پیام/ سولماز حسینی