نقش مصرف مرغ در رويش مو در صورت خانمها
شيوع بيماريهاي گوارشي در كهگيلويه و بويراحمد چه دليلي دارد؟
ريواس نيوز/ برخي تحقيقات علمي در كشور و استان كهگيلويه و بويراحمد به بررسي نقش مصرف مرغ در رويش مو در صورت خانمها پرداختند.
كمي آشنايي به صنعت مرغداري در كشور نگرانيهاي شهروندان را از سلامت اين ماده غذايي پر مصرف بيشتر ميكند؛ جوجههاي با وزن كمتر از 50 گرم در كمتر از 45 روز به بيش از 2500 گرم يعني 45 برابر ميرسد.
نگراني مصرف كنندگان مرغ پيرامون 2 موضوع است؛ استفاده از هورمون و دوم استفاده از آنتيبيوتيك در پرورش مرغ است.
تحقيقات علمي و واقعيتهاي بازار مرغ، استفاده از آنتيبيوتيك در مرغها را ثابت كرده و شكي در اين باره نيست.
موضوع نگرانكنندهتر در بين مردم، موضوع مصرف هورمونهاي غيرمجاز در توليد گوشت مرغ است.
هر چه باشد دليل رشد سريع مرغ يك معلول دارد؛ معلولي كه سلامت شهروندان را تهديد ميكند چرا كه با عقل سازگار نيست كه در عرض 45 روز يك مرغ اين همه رشد كند و آماده طبخ شود.
اين در حالي است كه مرغ محلي با تغذيه معمولي بيش از 4 ماه طول ميكشد تا به رشد لازم برسد.
اين نگرانيها در حالي است كه آمار شيوع بيماريهاي گوارشي و سرطان در استان كهگيلويه و بويراحمد فزاينده شده و حتي سوار بر موج سونامي سرطان در كشور شده است.
بدون شك تغذيه و تغيير شيوههاي زندگي ارتباط مستقيم و نزديكي با افزايش برخي بيماريها به ويژه بيماري دستگاه گوارش دارد و از طرفي گوشت مرغ نيز به يك پاي ثابت سفره كهگيلويه و بويراحمديها تبديل شده است.
اما با همه نگرانيها در مورد استفاده از آنتيبيوتيك در واحدهاي مرغداري، ديگر محصولات غذايي ما نيز وضعيت مطمئني را به لحاظ سلامتي ندارند؛ صيفيجات و سبزيجاتي كه به شيوههاي غير علمي و با آب غير سالم پرورش داده مي شوند نيز در اين زمينه نقش مهمي دارند.
استفاده بيرويه از سموم و كودهاي شيميايي از ديگر نگرانيهايي است كه روزانه و با هر وعده غذايي، همراه شهروندان است.
هر چند نگراني از استفاده از كودهاي شيميايي و سموم غير مجاز در استان كهگيلويه و بويراحمد به مراتب كمتر است ولي آنگونه كه متوليان بخش كشاورزي در اين استان ميگويند،برخي افراد غيربومي با اجاره كردن اراضي كشاورزي اقدام به كشت هندوانه ميكنند كه هيچ تضميني براي عدم استفاده از آب فاضلاب و سموم و كودهاي شيميايي بيرويه در اينگونه مزارع نيست.
با شرايط موجود نگراني از مصرف مرغ با توجه به تمايل بيشتر مردم به تأمين گوشت سفيد خود از اين راه جديتر است؛ در كهگيلويه و بويراحمد سرانه مصرف ماهي به حدود 4 كيلوگرم در سال ميرسد كه اين موضوع نيز سلامت تغذيهاي شهروندان را تهديد ميكند.
به گزارش ريواسنيوز، دكتر هوشمند، متخصص تغذيه دام، به كلي استفاده از هورمون در واحدهاي مرغداري اين استان را رد ميكند اما ميگويد: علت رشد سريع مرغ در طي 45 روز، استفاده از آنتيبيوتيك است.
برخي تحقيقات علمي ديگر نيز نقش استفاده از هورمونها در فراوردههاي گوشتي در رويش موي صورت خانمها را ثابت كرده است.
اكنون در استان كهگيلويه و بويراحمد، تعيين ميزان باقيمانده آنتيبيوتيك در لاشه مرغ قبل از مصرف به عنوان يك طرح تحقيقي با اعتبار 170 ميليون ريال از سوس سازمان جهاد كشاورزي تصويب شد كه روي واحدهاي مرغداري بزرگ اجرا ميشود.
