بهرام فتحی اهل شهر قلعه رئیسی در بخش چاروسا و متولد 1353،دارای سه فرزند ومعلم تربیت بدنی است.
فتحی زنبورداریست که عشق خود را نیش زدن رنبور به بدن خود میداند و از اینکه مردم برای درمان بعضی از بیماریهای خود به وی برای خرید محصولش مراجعه می کنند احساس خوشحالی میکند.
بهرام فتحی معلمی است که زنبور داری را در ذات خانواده خود می بیند و حضورش در کنار پدر فرهنگی خود در دوران کودکی اش را عامل روی آوردن خود به این حرفه اعلام کرد.
وی اعتقاد دارد لازمه ی روی آوردن به این کار داشتن علاقه فراوان است.
این زنبور دار از کارمندان منابع طبیعی نیز گله دارد و میگوید که متاسفانه بعضی کارمندان منابع طبیعی فرق زنبور با دام را نمیدانند و احساس میکنند که این دو به یک اندازه به محیط ضربه می زنند.
پایگاه خبری تحلیلی ریواس جنوب با این زنبور دار به گفت و گو نشست که در ادامه می خوانید:
* از سابقه زنبور داری خود بفرمایید؟
با عرض سلام و تشکر از وقتی که در اختیار من قرار دادید.زمان قبل از انقلاب عموهام وپدرم در زمینهای کشاورزی خود در منطقه رودریش که منطقه خوش آب وهوا بود زنبور داری راشروع کردند.پدرم که آن موقع نیزمعلم بود، از کوه وکمر ودرخت وطبیعت زنبوران وحشی را میگرفت و وقتی حدودا به صدتا رساندن داخل کنده های چوبی از جنس چنار میکرد.
تواوایل انقلاب وتظاهرات که مرگ برخان شروع شد،و همه خوانین را زندان کردند و چون ما هم جز خان های منطقه بودیم متاسفانه عده ای حدود80 کندوی ما رامسموم کردند و از بین بردند.
اما بعد از برگشت عمو وپدرم با پشتکار فراوان دوباره به تکثیر آنها پرداختند و بطور کلی میتوان گفت که این حرفه ی زنبور داری تو ذات ما بود.
*از شگفتیهای زنبور عسل بفرمایید.
زنبور عسل شگفتیهای فراون دارد که نسبت به مخلوقات عالم بی نظیر است تا جائیکه حتی خداوند درقران ازنظم به آن یادکرده است وآن را داروی شفا بخش نامیده است. نظم زنبور های عسل طوریست که بدون شک و تردید اگر خانواده ای نظم وپشتکار زنبور راداشته باشد شکست ناپذیراست.
زنبور عسل دشمن رابه خانه خود راه نمیدهد و برای رسیدن به این هدف تا سرحدمرگ می جنگد.
هر نوع کندو دارای یک ملکه است که بو واسترژن خاصی دارد.هیچ وقت روی جنس ومواد کثیف نمینشینند.زنبورها احترام به جنس ضعیف را رعایت میکندیعنی اگه جمعیت کندویی زیاد وقوی شد اقدام به سلول ملکه جدید میکندو بعد از 12 الی16 ساعت ملکه جدید بیرون می آید و ملکه قدیم با جمعیت کثیر وپیر کندو را ترک وجایگاه رابه نسل جوان میدهندکه به این روش به اصطلاح بچه دهی میگویند.
شگفتی دیگر اینکه وقتی زنبوری به هر دلیلی از کندو خارج شود،یکباره از اطراف جایگاه اولیه خود فرار نمی کند و حدود 5 ساعتی کنار زنبورستان به تنه درختان ودیوار مینشیند تاصاحب زنبورستان آن را بگیرد و اگر باز صاحبش آن را نگرفت فقط چند متری فاصله میگیرد و این روش را ادامه میدهد تا صاحبش آن را بگیرد.
عمر زنبور درهرفصل تفاوت دارد.درفصل بهار که فصل زحمت و تلاش زنبوران است فقط حدودا 4هفته عمر دارد و اما درفصل پاییز حدودا تابهمن ماه عمرمیکند چون فصل استراحت زنبوران است.
در داخل کندو نور وروشنایی وجود نداردواین قدرت خداوندی است که در ذات این حشره قرار داد که تمام حجره ها شش ظلعی ومنظم افریده شدند و ملکه بانظم خاصی داخل آنها تخم می گذارد.
*چه مشکلاتی برای پرورش زنبور عسل وجود دارد؟
حمایت ضعیف امور دام وندادن وام و دیگر تسهیلات جهت انجام امورات واجب . ومتاسفانه یک مشکل بزرگ برای ما سمپاشی باغات وغلات است که این باعث ازبین رفتن جمعیت زنبورداری میشود لذا ما خواهانیم از سمومی استفاده گردد که برای زنبوران ما مضر نباشد.
چرای بی رویه دام ها ومهاجرت غیر قانونی آنها دیگر مشکل ما هست که باعث ازبین بردن طبیعت میشود.
و اما مهمترین معضل ما کارمندان منابع طبیعی هستندکه متاسفانه بعضی از آنها فرق اثرات زنبور با دام ها را برای طبیعت نمیدانند و احساس میکنند که این دو به یک اندازه به محیط ضربه می زنند. در واقع زحمت کشان منابع طبیعی باید بدانند که زنبور مثل دام نبوده که طبیعت را ازبین ببرند و خود زنبورداران هم حامی طبیعت هستند و بقای طبیعت بقای زنبورهای زنبور داران است واگر یک درخت گون اتش بگیرد مانند این است که چند کیلوعسل ازدست دادند.
در استانهای دیگر زنبور عسل را اجاره میکنند و در باغ ها وطبیعت می برند اما در استان ما با زنبور میجنگند.
من از اداره منابع طبیعی وبخصوص اداره منابع طبیعی شهر دیشموک که محل پرورش زنبورهای من جز حوزه آنان محسوب می شود، می خواهم که حمایت لازم از ما و زنبورهایمان را انجام دهند.
*ملاک تشخیص عسل مرغوب از غیرمرغوب چیست؟
ببینید تشخیص عسل تغذیه ای با طبیعی برای افراد عام مشکل است و واقعا هر کسی عسل خوب و بد را تشخیص نمیدهد.تنها راه آشنایی با زنبور دار و اعتماد به زنبور دار است و نهایتا آزمایش ساکاروزه می باشد.
*آیا به افراد جویای کار پیشنهاد میکنید وارد این شغل شوند؟ چه توصیه هایی دارید برایشان؟
بله. توصیه و پیشنهاد من این است که با علاقه وارد این کار شوند
در پرورش زنبورداری اولین نکته عشق به زنبورداری است.چون اگه عشق نداشته باشید ممکن است باچند نیش زدن نا امید بشوید و کار را رها کنید. داشتن تجهیزات لازم ومکان مناسب جهت ییلاق وقشلاق از الزامات کار هست.و نکته ای که مهمتر است این است که در خانواده باید به لحاظ کاری باهم هماهنگ باشند و از همدیگر حمایت کنند.
*آیا برای این کار وام هم گرفتید و همکاری ادارات مربوطه با شما چگونه است؟
همکاری ادارات بسیار ضعیف است.نه هیچ وامی ندادند
*نیش زنبور شما را اذیت نمیکند؟آیا تا الان به شما نیش زدند؟
هزاران بار من را نیش زدند.اما بسیار لذت می برم از نیششان.چون نیش زنبور بسیار خواص درمانی دارد و برای درمان مفصل بسیار مفید هستند.ولی بعضی به نیش زنبور حساس هستند و بعضا نیش زنبور به مرگ هم ختم میشود،و چنانچه فردی با نیش زنبور عرق زیادی کرده است باید بلافاصله به پزشک مراجعه کند، اما واقعیتش من عادت کردم دیگه
*چه راهکاری برای مهار نیش زنبورها دارید؟
برای کسانی که حساسند باید از کلاه استفاده کرد و دقت داشته باشید که هیچگاه از دست کش استفاده نشود چرا که دست کش مانع لمس کردن زنبور میشود و این باعث میشود که احیانا با دستکشمان به آنها ضربه وارد شود و کشته شوند.
*زنبورها در سال چند مرحله عسل تولید میکنند؟
یک بار
*چند کیلو تولید میکنند؟
هر سال متفاوت است و بستگی به کیفیت طبیعت دارد.اگر شرایط آب و هوا خوب باشد هر کندو 16 کیلو هم سابقه داشت ولی یک سالی مثل امسال هر کندو فقط یک کیلو عسل داشته است.
*اولین سالی که فروش داشتید کی بود؟
سال 76 که هر کندو 16 کیلو عسل داشت
برای فروش به کجا میبرید؟
معمولا مشتری های من فرهنگیان هستند و همینجا میفروشم اما اگر عسل زیاد باشد معمولا به شهرهای اهواز و شیراز می برم
*هر کیلوی عسل شما چقدر است؟
با توجه به تورم تغییر میکند مثلا اولین عسلی که فروختم کیلویی 4 هزارتومان بود واما عسل امسال کیلویی 50 هزارتومان
*مشتری خاص که از قبل خرید کنند هم دارید؟
بله زیاد
*آیا برای مشتری های خاص و عمدتون تخفیف هم میدهید؟
بله قطعا.چون معمولا پول را زودتر میدهند و برای امورات زنبور استفاده میکنم به مشتری های خاصم ده تا پانزده تومان تخفیف می دهم.
*عسل شما چه مزیت هایی نسبت به بقیه عسل ها دارد؟
من به زنبورهایم شکر نمیدم و در واقع عسل من تغذیه ای نیست و از طبیعت استفاده می کنند. مردم باید بدانند که عسل هر سالی یک رنگ دارد و بسته به اینکه زنبور در آن سال از چه درختی استفاده کند رنگش نیز تغییر میکند.
*آیا به تنهایی زنبور ها راپرورش میدهید یا همکار هم دارید؟
بله تنهام
* آیا درآمد این شغل فقط به فروش عسل متکی است؟
نه.چند محصول دیگر زنبور دارد که برای من منبع درامد هستند از جمله:
غذای ملکه.ژل رویال است که باغذای زنبوران تفاوت دارد.این ژل خاصیت دارویی خاصی دارد.ازجمله خواص آن این است که باعث افزایش عمر ملکه میشود،باعث ازبین بردن چین وچروک صورت، افزایش عمرودر درمان بیماری الزایمر و در درمان نازایی وکسانی که اسپرم آنها ظعیف است بسیار مفید است و قیمت آن کیلویی حدود 6 میلیون است.ما زنبورداران اقدام به فروش این دارو میکنیم هر چندکه جمع آوری آن دردسر زیادی دارد.
گرده گل: کیلویی 80 هزارتومان است و برای درمان نازایی،کم خونی،فشارخون و برطرف کردن جوش های صورت مفید است.
موم: زنبورها 4 کیلو عسل را مصرف میکنند تا یک کیلو موم بدست بیاورند که قیمت هر کیلو موم حدود 30 هزار تومان است
بره موم:خاصیت ضد میکروبی دارد.
*یک خاطره از دوران زنبورداری خود تعریف کنید؟
یک خاطره ای که برام جالب است، اینه که دوران کودکی که تقریبا 8 سال سن داشتم،کنار رودخانه میرفتم و نوعی زنبور مهاجر را میگرفتم وداخل قوطی میکرم و به خانه می آوردم .والدین من همان موقع می گفتند که شما زنبور داری را یاد خواهی گرفت و حالا که فرزندان خودم را میبینم که چقد علاقه دارند به این کار یاد رفتارهای کودکی خودم می افتم.
مصاحبه از: عظیم بنام


9 Comments
ولا بنیامین جزء ای گپ هم فک نکنم الان دکتر وابو
واقعا عسل اقای فتحی خوبه
بهرام چرا به من تخفیف ندادی
خوشم اومد ک گفت تشخیص عسل مرغوب سخته
انصافا عسل خوب به مردم بدهید و آخرت خود را آباد کنید. امیدواریم که این آقای زنبور دار هم اینگونه باشد چون خداوند زنبور را منشا خیر آفرید و نباید با آن شر بوجود آورد.
با تشکر از مدیریت ریواس..اگر امکان داره شماره ای چیزی از اقای فتحی به من بدهید تا عسل را یکجا بخرم بیارم شیراز..بیماری دارم که نیاز ب عسل دارد
درود بر برادر بهرام فتحی .معلم خستگی ناپذیر .ارزوی سلامتی وتندرستی برات دارم .ابسواران لنده
سلام .بسیار حرفای آموزنده وبجایی زده اقای فتحی عزیز آگه لطف کنه شمارشون بنویسه تا از تجربیاتش استفاده کنیم
خسته نباشی دلاور. انشاالله همیشه موفق باشی.